Как пить виски? Во время дегустации, для удовольствия и в напитках.

Как пить виски? Ну, наверное, ни один алкоголь не вызывает столько споров, как виски, и самые большие споры крутятся вокруг способов его употребления. Одни пьют только так, как при дегустации, т.е. в чистом виде, другие для удовольствия с одним кубиком льда, третьи не представляют себе употребления виски в другом виде, кроме правильно разбавленного в напитках. Каково это на самом деле, или как пить виски?

Как пить виски во время дегустации?

Есть шотландская поговорка, которая гласит «Никогда не пейте виски с водой и никогда не пейте воду без виски», но на самом деле даже сами шотландцы при дегустации смешивают виски с небольшим количеством воды. Помните, что одно дело — попробовать только что найденный напиток, а другое — выпить его для удовольствия, не разбивая виски на части. Виски не должен содержать менее 40% алкоголя, а такая сила затуманивает наше самое важное чувство суждения, то есть запах. Поэтому при распитии виски во время дегустации аромат напитка осторожно проверяют первым взмахом носа, но затем добавляют немного воды для снижения его крепости. В этом случае лучше всего использовать специальные капельницы, дозируя достаточное количество капель, чтобы виски раскрылось, но не разбавилось. Снижение мощности означает, что наш нос не раздражается алкоголем и может легко сосредоточиться на улавливании тонких ароматов.

Как пить виски для удовольствия?

Именно так, как нам удобно - ведь пить виски должно быть для НАС удовольствием, а не в соответствии с тем, как его себе представляют другие. Конечно, виски можно пить постоянно, как и во время дегустации, но чаще можно встретить людей, пьющих этот золотой напиток с одним или несколькими кубиками льда. Этот способ питья имеет некоторые преимущества и недостатки. Во-первых, как уже было сказано, напиток медленно разбавляется, но при этом и охлаждается, а давайте помнить, что низкая температура снижает наше ароматическое восприятие. Виски для удовольствия можно пить по-американски, т.е. разбавленной газированной водой в пропорции даже 1:2. У этого метода есть одно большое преимущество, он позволяет чаще тянуться к стакану, но в этом случае напиток сильно разбавляется.

Как пить виски в напитках?

Что касается напитков на основе виски, то они чаще основаны на американском виски, чем на шотландском, ирландском или японском. Это происходит не из-за того, что к продуктам из США относятся как к второсортным, а из-за того, что сами американцы любят подмешивать свой виски в различные напитки. Ведь «американка» с колой, лимонадом или яблочным соком — очень приятное и легко пьющееся сочетание. Как пить виски в напитках? Ну и само понятие дорогого виски не однозначно. Как говорится: «кто богатым запретит?», но из уважения к виски и его производителям я бы не стал подмешивать дорогой виски в напитки. Однако мы всегда должны помнить, что употребление виски должно доставлять нам удовольствие, поэтому давайте пить его так, чтобы оно доставляло нам как можно больше удовольствия.